Absinto

Mais do que uma bebida forte, o Absinto é, vamos dizer assim, alucinógena. Seu princípio ativo é uma neurotoxina chamada de "Thujone".

Isso somado à boa quantidade de clorofila presente no Absinto, garantiu à bebida o poético apelido de "Fada Verde".

Onze entre dez artistas, gênios e loucos do início do século eram amantes de tal fada. Não era raro encontrar figuras como Verlaine, Van Gogh, Picasso e Hemingway, entre outros tantos, sentados à mesa de um café, bebendo Absinto.

O ritual era o mesmo: Um pouco de água gelada era derramada sobre uma colher perfurada, onde se encontrava um torrão de açucar.

A água derretia o açúcar e o levava para dentro do copo de Absinto.

Este era o passaporte para longas e coloridas viagens...

                                       

É também conhecido popularmente de fada verde (La Fée Verte) em virtude de um suposto efeito alucinógeno

Feito da erva Artemisia absinthium. Anis, funcho e por vezes outras ervas compõem a bebida.

Charles Baudelaire, Paul Verlaine, Arthur Rimbaud, Van Gogh, Oscar Wilde, Henri de Toulouse-Lautrec e Aleister Crowley eram adeptos.

"Muito bom. De tanto beber, já tive até um caso com a fada verde."
(Oscar Wilde sobre Absinto)

Reza a lenda que só o verdadeiro absinto, feito com os ingredientes corretos e na medida correta pode permitir a visão da fada verde, e é esse absinto que quero muito neste momento.